薄荷酰胺

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中文名称：薄荷酰胺

英文名称：N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide

CAS：39711-79-0

分子式C13H25NO

分子量211.34

熔点87-102 °C

外观：白色粉末晶体

性质:

薄荷酰胺具强烈的凉味效果、更强的味觉冲击力及味感耐久性。

用途：可用于薄荷，辛香料香精的调配。